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Nom latin : •Amorphophallus konjac Spécification: • Céramide 1 % à 10 % • Glucomannane 80 %-95 % • 5:1；10:1；50:1 Pièce utilisée : • La racine d'Amorphophallus konjac Attestation : • cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Casher, Halal | |||||||||
L'extrait de konjak est extrait de la racine d'Amorphophallus konjac.C'est une poudre blanche fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les domaines de l'alimentation, de la médecine, des produits de santé et des compléments alimentaires.
Le konjac a une longue histoire de culture et de consommation en Chine.Les zones de plantation appropriées de konjac en Chine se trouvent principalement dans les zones de climat de mousson humide tropicales et subtropicales telles que les montagnes du sud-est, le plateau du Yunnan-Guizhou et les montagnes autour du bassin du Sichuan.Le glucomannane avec la plus grande teneur en konjac a une forte force d'expansion, qui est plus visqueuse et dure que toute autre colle végétale.Il peut remplir l'estomac et les intestins, éliminer la faim, et parce qu'il contient très peu de calories, il peut contrôler le poids et atteindre l'objectif de la perte de poids et de la musculation ;les principaux composants de l'extrait de Konjak sont le céramide glucoside (gras) et le glucomannane.Son effet médicinal peut contrôler le poids, réduire la graisse et a pour effet de prévenir et de combattre le cancer.Retirer les déchets intestinaux.Les molécules monosaccharidiques du glucomannane de konjac sont le glucose et le mannose, qui sont polymérisés avec des liaisons glycosidiques β-1,4 et des liaisons glycosidiques β-1,3 à un rapport molaire de 1: 1,78.C'est un polysaccharide neutre naturel.La fonctionnalité des polysaccharides est étroitement liée à sa structure.La structure unique du glucomannane de konjac détermine ses propriétés physiques et chimiques telles que l'émulsification, l'épaississement, la rétention d'eau, le stabilisant et la gélification.Il peut également être modifié et composé.Avec des propriétés plus supérieures, il est utilisé dans de nombreuses industries telles que la beauté, la protection de l'environnement, la biomédecine et l'alimentation.
L'extrait de konjak est extrait de la racine d'Amorphophallus konjac.C'est une poudre blanche fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les domaines de l'alimentation, de la médecine, des produits de santé et des compléments alimentaires.
Le konjac a une longue histoire de culture et de consommation en Chine.Les zones de plantation appropriées de konjac en Chine se trouvent principalement dans les zones de climat de mousson humide tropicales et subtropicales telles que les montagnes du sud-est, le plateau du Yunnan-Guizhou et les montagnes autour du bassin du Sichuan.Le glucomannane avec la plus grande teneur en konjac a une forte force d'expansion, qui est plus visqueuse et dure que toute autre colle végétale.Il peut remplir l'estomac et les intestins, éliminer la faim, et parce qu'il contient très peu de calories, il peut contrôler le poids et atteindre l'objectif de la perte de poids et de la musculation ;les principaux composants de l'extrait de Konjak sont le céramide glucoside (gras) et le glucomannane.Son effet médicinal peut contrôler le poids, réduire la graisse et a pour effet de prévenir et de combattre le cancer.Retirer les déchets intestinaux.Les molécules monosaccharidiques du glucomannane de konjac sont le glucose et le mannose, qui sont polymérisés avec des liaisons glycosidiques β-1,4 et des liaisons glycosidiques β-1,3 à un rapport molaire de 1: 1,78.C'est un polysaccharide neutre naturel.La fonctionnalité des polysaccharides est étroitement liée à sa structure.La structure unique du glucomannane de konjac détermine ses propriétés physiques et chimiques telles que l'émulsification, l'épaississement, la rétention d'eau, le stabilisant et la gélification.Il peut également être modifié et composé.Avec des propriétés plus supérieures, il est utilisé dans de nombreuses industries telles que la beauté, la protection de l'environnement, la biomédecine et l'alimentation.