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Nom latin : •Vaccinium Macrocarpon L. Spécification: • 1 % à 25 % d'anthocyanidines (UV) • 1 % à 60 % de proanthocyanidines (UV) • 5:1, 10:1, 20:1 • jus en poudre Pièce utilisée : • Les fruits de Vaccinium Macrocarpon L. Attestation : • cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Casher, Halal | |||||||||
La poudre de proanthocyanidines de canneberge est l'extrait de fruits de Vaccinium Macrocarpon L. C'est une poudre fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les produits de santé, les compléments alimentaires, les additifs alimentaires, les domaines des boissons fonctionnelles.
La canneberge est une sorte de baie naturelle presque unique en Amérique du Nord.Il était à l'origine connu sous le nom de 'canneberge séchée' comme collation, qui a un goût aigre et légèrement sucré.La canneberge est largement utilisée dans les aliments et les produits de santé, tels que les capsules de canneberge, le jus de canneberge, la canneberge séchée et les cocktails de canneberge.Les canneberges contiennent des proanthocyanidines, également appelées PAC ou tanins condensés, qui empêchent les bactéries de se fixer à la croissance humaine et réduisent ainsi le risque d'infections acquises.Les proanthocyanidines sont l'un des composants antioxydants bien connus, et les niveaux actuels de proanthocyanidines dans les canneberges (pour 100 g) varient de 695 mg à 1716 mg.Les canneberges contiennent également des composés phytochimiques qui agissent comme des antioxydants, qui protègent le corps en réduisant les dommages oxydatifs aux cellules.
La poudre de proanthocyanidines de canneberge est l'extrait de fruits de Vaccinium Macrocarpon L. C'est une poudre fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les produits de santé, les compléments alimentaires, les additifs alimentaires, les domaines des boissons fonctionnelles.
La canneberge est une sorte de baie naturelle presque unique en Amérique du Nord.Il était à l'origine connu sous le nom de 'canneberge séchée' comme collation, qui a un goût aigre et légèrement sucré.La canneberge est largement utilisée dans les aliments et les produits de santé, tels que les capsules de canneberge, le jus de canneberge, la canneberge séchée et les cocktails de canneberge.Les canneberges contiennent des proanthocyanidines, également appelées PAC ou tanins condensés, qui empêchent les bactéries de se fixer à la croissance humaine et réduisent ainsi le risque d'infections acquises.Les proanthocyanidines sont l'un des composants antioxydants bien connus, et les niveaux actuels de proanthocyanidines dans les canneberges (pour 100 g) varient de 695 mg à 1716 mg.Les canneberges contiennent également des composés phytochimiques qui agissent comme des antioxydants, qui protègent le corps en réduisant les dommages oxydatifs aux cellules.