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Gingérols

État de disponibilité:
Nom latin :
Zingiber officinale Roscoe
Spécification:
• 5 % de gingérols (HPLC)
Pièce utilisée :
• Les racines séchées de Zingiber officinale Roscoe
Attestation :
• cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Casher, Halal

1. Descriptionription  de  Gingérols

Gingérols  est l'extrait de racines séchées de Zingiber officinale Roscoe.C'est une poudre fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les produits de santé, les compléments alimentaires, les aliments  additifs, domaines des boissons fonctionnelles.


Gingerol (nom étranger 6-Gingerol) Formule moléculaire : C17H26O4 est l'ingrédient épicé du gingembre.Le gingérol est un mélange de gingérol, de shogaol, de zingérone, de gingérone, de gingérol, de gingérol et d'autres substances épicées.Extrait de gingembre, spécifications principales : 1 % (entièrement soluble dans l'eau), 5 %, 10 %.Le gingérol est une poudre jaune clair et le gingérol est soluble dans les solvants organiques tels que l'éther, l'acétone, l'éthanol et le méthanol.Principalement utilisé dans: Les condiments, les aliments diététiques, la médecine, les cosmétiques et d'autres industries sont largement utilisés, avec de bonnes perspectives d'application et des avantages sociaux.Le gingembre n'est pas seulement le composant épicé et aromatique du gingembre, mais aussi le principal composant actif, peut être divisé en gingérols, shogaols, zingérone, paradols, gingembredione, gingembrediols, etc.Le gingembre peut être utilisé dans des produits liquides : directement ajouté ou mélangé avec une quantité appropriée de co-solvant de qualité alimentaire, homogénéisé, etc., puis directement ajouté au produit à utiliser.Le dosage pour les aliments diététiques et les médicaments est de 0,05 % à 10 % ;Utilisé dans les produits solides : directement ajouté, ajouté après mélange ou utilisé dans les produits par émulsification, homogénéisation, enrobage, séchage par atomisation ou adsorption directe, etc. Aliments à base de gingembre, assaisonnements, produits de soins personnels et produits chimiques quotidiens Le dosage est de 0,1 % à 10 %.Les gens étudient les composants du gingérol depuis plus de 100 ans et de nombreux fabricants étrangers bien connus développent et vendent des produits à base de gingérol.

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