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Extrait de gingembre

État de disponibilité:
Nom latin :
Zingiber officinale Roscoe
Spécification:
• 5 % de gingérols (HPLC)
Pièce utilisée :
• Les racines séchées de Zingiber officinale Roscoe
Attestation :
• cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Casher, Halal

1. Descriptionription  de  Extrait de gingembre en vrac

Extrait de gingembre  est l'extrait de racines séchées de Zingiber officinale Roscoe.C'est une poudre fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les produits de santé, les compléments alimentaires, les aliments  additifs, domaines des boissons fonctionnelles.


Le gingembre est une plante herbacée vivace de 50 à 100 cm de haut.Les racines sont aromatiques et épicées, la graine est noire.La période de floraison du gingembre va de juillet à août et la période de fructification va de décembre à janvier.La racine peut être utilisée comme médicament, normalement récoltée en été.Il est cultivé dans la plupart des régions de Chine, principalement dans le Sichuan, le Guangdong, le Shandong, le Shaanxi et d'autres endroits.


Le gingembre contient des composés épicés et aromatiques.Les principaux composants des huiles volatiles contenues dans les rhizomes sont le Zingiberol (C15H26O), le Zingiberene (C15H24), le camphène, l'hydroanisène, le bornol, le citral et l'oléine.En outre, le gingembre contient également du gingembre, du shogaol (C17H24O3) et de la zingérone (C11H14O3), etc. Le gingembre est une culture très précieuse, en plus de contenir de la cétone d'huile de gingembre, du gingérol et d'autres substances actives physiologiques, mais contient également des protéines, des polysaccharides, vitamines et une variété d'oligo-éléments, nutrition, assaisonnement, soins de santé dans un corps, depuis l'Antiquité a été considéré comme des médicaments et des produits de soins de santé homologues alimentaires par les scientifiques médicaux.

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