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Nom latin : •Cinnamomum cassia Presl Spécification: • 8 % à 20 % de polyphénols (UV) • 5:1, 10:1, 20:1 • poudre brute Pièce utilisée : • Les écorces séchées de Cinnamomum cassia Presl Attestation : • cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Casher, Halal | |||||||||
Extrait de cannelle est l'extrait d'écorces séchées de Cinnamomum cassia Presl.C'est une poudre fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les produits de santé, les compléments alimentaires, les additifs alimentaires, les domaines des boissons fonctionnelles.
Le cannelier est un arbre de taille moyenne, l'écorce est brun grisâtre, vieille écorce atteignant 13 mm d'épaisseur.La cannelle aime le climat chaud, adapté à l'environnement sans gel de la région subtropicale, la température la plus appropriée pour la croissance est de 26 à 30 ℃.Originaire de Chine, il est largement cultivé dans les zones tropicales et subtropicales du Guangdong, du Guangxi, du Fujian, de Taïwan, du Yunnan et d'autres provinces, notamment au Guangxi.L'Inde, le Laos, le Vietnam, l'Indonésie et d'autres endroits, mais la plupart de la culture artificielle.L'écorce, les feuilles et les fleurs de cannelle ont toutes un fort goût de cannelle.Les branches, les feuilles, les fruits et les écorces peuvent être extraits pour l'huile de cannelle, qui est la matière première pour la synthèse de l'acide cinnamique et d'autres épices importantes.La poudre de cannelle est généralement utilisée pour cuire du pain, des collations et de la viande marinée dans les pays occidentaux.En plus du cinnamaldéhyde, l'huile de cannelle contient également du benzaldéhyde, de l'alcool cinnamylique, du seringue, de la coumarine et dix autres types d'ingrédients, largement utilisés dans les boissons, les parfums alimentaires, les formules pharmaceutiques, les arômes et les cosmétiques.
Extrait de cannelle est l'extrait d'écorces séchées de Cinnamomum cassia Presl.C'est une poudre fluide avec une odeur et un goût caractéristiques.Largement utilisé dans les produits de santé, les compléments alimentaires, les additifs alimentaires, les domaines des boissons fonctionnelles.
Le cannelier est un arbre de taille moyenne, l'écorce est brun grisâtre, vieille écorce atteignant 13 mm d'épaisseur.La cannelle aime le climat chaud, adapté à l'environnement sans gel de la région subtropicale, la température la plus appropriée pour la croissance est de 26 à 30 ℃.Originaire de Chine, il est largement cultivé dans les zones tropicales et subtropicales du Guangdong, du Guangxi, du Fujian, de Taïwan, du Yunnan et d'autres provinces, notamment au Guangxi.L'Inde, le Laos, le Vietnam, l'Indonésie et d'autres endroits, mais la plupart de la culture artificielle.L'écorce, les feuilles et les fleurs de cannelle ont toutes un fort goût de cannelle.Les branches, les feuilles, les fruits et les écorces peuvent être extraits pour l'huile de cannelle, qui est la matière première pour la synthèse de l'acide cinnamique et d'autres épices importantes.La poudre de cannelle est généralement utilisée pour cuire du pain, des collations et de la viande marinée dans les pays occidentaux.En plus du cinnamaldéhyde, l'huile de cannelle contient également du benzaldéhyde, de l'alcool cinnamylique, du seringue, de la coumarine et dix autres types d'ingrédients, largement utilisés dans les boissons, les parfums alimentaires, les formules pharmaceutiques, les arômes et les cosmétiques.